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创建全国卫生城“吴大嫂”为盘锦添彩

发布日期: 2017-04-06 浏览量: 383

      2017年3月28日,在市、区相关领导的陪同下卫生检查团参观检查了辽宁吴大嫂食品有限公司,并给出高度评价。吴大嫂真正做到了“创建全国卫生城市,我为盘锦增光添彩”的目标。                      本着“匠心臻造,爱与传承”的经营宗旨,做出让政府安心,百姓放心的生态食品。全体员工在生产的各个环节视质量卫生如生命,真正做出可追溯的放心食品。

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在去厂房参观的路上,总经理题兆岭向专家介绍“吴大嫂”基本情况及宏伟蓝图。

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经理题兆岭与技术副总史传永陪同检查团参观生产车间

      吴大嫂的生产车间实行全封闭管理,新风系统、冷暖空调系统、臭氧消毒系统保证生产加工环境符合食品安全法和GB14881要求。人流物流严格分开,洁净区、非洁净区清晰标识,完善规划车间内水流、物流方向,避免交叉污染,同时建立了无死角的视频监控系统,做到生产过程的可追溯。


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产车间一隅

      技术副总史传永向专家及领导介绍了生产细节:公司通过了ISO9001质量管理体系和HACCP安全管理体系双体系认证,各项记录齐全并按国标要求保存。生产线选用美国、日本更高效节能的制冷速冻系统,德国的肉类加工设备,台湾的蔬菜加工设备,国内先进水平的和面、和馅、饺子成型设备,产成品金属检测设备,达到瓶装饮用水标准的RO反渗透纯净水设备,为生产加工提供了有力保证。

观完生产线,专家对吴大嫂生态水饺产生了浓厚的兴趣

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去行政办公楼参观检查的路上

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专家对各项生产记录进行抽查

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参观完毕领导对吴大嫂食品企业给出了很高的评价并提出了殷切的期望


      参观检查工作圆满结束,辽宁吴大嫂食品有限公司干净整洁的工厂环境及先进的生产保障能力得到了领导的高度赞扬,吴大嫂全体员工预祝盘锦市创城成功。

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