辽宁吴大嫂食品有限公司成立于2003年8月，是一家集生产、销售于一身的经济实体。公司主营“吴大嫂”牌速冻食品，坐落于美丽富饶的鹤乡盘锦，建成了具有国内先进水平的速冻食品生产基地，该基地占地18000余平方米，设计年产能3万余吨，年产值可达3.5亿元以上。吴大嫂食品本着新鲜、绿色、健康、安全、原汁原味、真材实料、无添加的生态核心理念，坚持“对内不欺心，对外不欺世”的价值观，独创六部调味法、遵循7s保鲜工程，自创办以来连续获得了辽宁省产品、辽宁省商标、辽宁省诚信单位、辽宁省农业产业化龙头企业、速冻行业十大创新产品、速冻食品行业更具影响力企业等荣誉称号。

      吴大嫂秉持“用匠心 守初心 终一生 择一世”的理念，严守“对内不期心，对外不欺世”的价值观，高标准严要求，严格把控产品质量，从供应商的选择、到进货检验、过程检验、产成品检验都有严格的质量标准，通过了中国质量认证中心的ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全体系的认证，也是国内少数通过BSCI社会责任认证的企业，质量管控体系和生产环境符合出口卫生标准，全国2000多家速冻水饺生产企业，能够进入山姆会员店的仅有吴大嫂和湾仔码头两个品牌，证明了吴大嫂的质量管控水平属于国际水准。 

      吴大嫂从建厂以来一直注重产品研发，依托盘锦河海资源研制的海鳌之鲜系列产品，包含鲅鱼馅、海参虾仁韭黄馅、盘锦河蟹馅、虾爬子馅等品种，获得了行业内授予的速冻行业十大创新产品的称号，也获得了“专精特新”产品认定。公司研发的冰花煎饺，把历来依托大厨技艺的环节标准化、工业化，可以让厨房小白在家里5分钟即可做出大厨级的煎饺美食，该技术为国内首创，开辟了煎饺产品的新品类，该技术已经申请了两项发明专利和一项实用新型专利，也已经成为当前行业内的热门产品，除了以上产品以外，公司储备有微波饺子、香酥炸饺子以及面米类的其他产品，在时机成熟时将会推向市场，吴大嫂也将继续加强研发能力建设，联合国内高校和上下游企业，组建饺子研究中心，引领中国饺子技术的发展。

       现今吴大嫂品牌全新升级，已建成企业文化馆，中国饺子博物馆也将与2023年8月份开馆, 中国饺子博物馆建成以后将成为盘锦市工业文化旅行的新景点，吴大嫂也将依托中国优势地域文化，将中国美食持续输出至海外各地，在美国、欧洲等地整合资源，共建饺子文化体验中心。吴大嫂也将联合所有上下游企业，整合本地优势资源、食品院校、社会力量，共同推动中国饺子工业文化国际化，让中国饺子成为世界性美食。